Bu tarifteki sivil yağlı kurabiye yapımında en çok hangi aşama sizi zorladı? Özellikle hamurun kıvamı ile ilgili bir sorun yaşadınız mı? Ben de ilk denememde hamurun yapışkanlığını tam ayarlayamadım ve kurabiyelerim istediğim gibi olmadı. Belki de un miktarını biraz daha artırmayı denemeliyim. Siz ne önerirsiniz?
Hamurun Kıvamı konusunda yaşanan zorluklar oldukça yaygın. İlk denemede hamurun yapışkanlığı sorunları, un miktarının tam ayarlanamamasından kaynaklanabiliyor. Senin de belirttiğin gibi, un miktarını biraz daha artırmak iyi bir çözüm olabilir. Ancak un eklerken dikkatli olmalısın; fazla un eklemek hamurun sertleşmesine sebep olabilir.
Diğer Öneriler arasında, hamuru yoğururken iyi bir şekilde karıştırmak ve dinlendirmek de yer alıyor. Hamuru buzdolabında kısa bir süre dinlendirmek, kıvamını daha iyi hale getirebilir. Ayrıca, sivil yağın oda sıcaklığında olması hamurun yapısını olumlu yönde etkileyebilir.
Umarım bir sonraki denemende istediğin kıvamı elde edersin! Başarılar dilerim.
Bu tarifteki sivil yağlı kurabiye yapımında en çok hangi aşama sizi zorladı? Özellikle hamurun kıvamı ile ilgili bir sorun yaşadınız mı? Ben de ilk denememde hamurun yapışkanlığını tam ayarlayamadım ve kurabiyelerim istediğim gibi olmadı. Belki de un miktarını biraz daha artırmayı denemeliyim. Siz ne önerirsiniz?
Cevap yazEnhar,
Hamurun Kıvamı konusunda yaşanan zorluklar oldukça yaygın. İlk denemede hamurun yapışkanlığı sorunları, un miktarının tam ayarlanamamasından kaynaklanabiliyor. Senin de belirttiğin gibi, un miktarını biraz daha artırmak iyi bir çözüm olabilir. Ancak un eklerken dikkatli olmalısın; fazla un eklemek hamurun sertleşmesine sebep olabilir.
Diğer Öneriler arasında, hamuru yoğururken iyi bir şekilde karıştırmak ve dinlendirmek de yer alıyor. Hamuru buzdolabında kısa bir süre dinlendirmek, kıvamını daha iyi hale getirebilir. Ayrıca, sivil yağın oda sıcaklığında olması hamurun yapısını olumlu yönde etkileyebilir.
Umarım bir sonraki denemende istediğin kıvamı elde edersin! Başarılar dilerim.