Sıvının Özellikleri

Sıvının özellikleri, Sıvı, maddenin temel hallerinden biridir ve belirli bir şekle sahip değildir. Sıvılar, katılardan farklı olarak bulundukları şekli alırlar. Sıvıların katılardan daha düzensiz, gazlardan ise daha düzenli atomik yapıya sahiptirler. Tanecikler arası boşlukları da aynı sıralamaya sahiptir. Sıvı molekülleri titreşim hareketi yanı sıra öteleme hareketi de yaparlar. Normal şartlar altında, gündelik hayatta da birçok sıvı ile karşılaşmaktayız. Su ise en bilinendir. Metallerden ise normal şartlarda altında sıvı halde bulunan tek metal malzeme civadır. Katılar hiç sıkıştırılamazken sıvılar ise yok denecek kadar az bir miktar da sıkıştırılabilirler.

Sıvılar konuldukları kaba uygularlar. Bu basınç hem konuldukları kabın her yüzeyine hem de sıvı içerisine konulan herhangi bir cismin bütün yüzeyine de basınç uygularlar. Derinlik ne kadar artarsa yükseklikten dolayı basınç da artar. Denizaltılarının maruz kaldığı basınç buna örnektir. Eğer hesaplanandan fazla basınca maruz kalırlarsa parçalanabilme durumları vardır.

Sıvılara dışarıdan ısı verildiğinde, atomlar birbirlerinden uzaklaşarak koparlar ve gaz haline geçerler. Aynı şekilde soğutulduklarında ise gaz halinden sıvı hale ve sıvı halden de katı hale geçerler. Örneğin; denizlerdeki sular ısı ile buharlaşarak gaz haline geçerler ve yükselirler. Ardından gökyüzünde tekrar soğuyarak sıvı hale gelirler ve yağmur/kar şeklinde tekrar yağarlar.

Bir sıvının yüzey alanını artırmak için gereken enerji ya da işe yüzey gerilimi denir. Sıcaklık, moleküller arası kuvvetleri azalttığı için yüzey gerilimlerini düşürmektedir. Sıvılar yüzey gerilimleri nedeniyle yüzey alanlarını minimum düzeyde tutmak istediklerinden dolayı küre biçiminde bulunurlar.

Sıvının bir yüzeyi ıslatması veya damla halinde kalması, adhezyon ve kohezyon kuvvetlerine bağlıdır. Kohezyon kuvveti; benzer sıvı molekülleri arasından ki çekim kuvvetine denir. Adhezyon ise; farklı sıvı molekülleri ile kap çeperleri arasındaki çekim kuvvetine denir.

Kohezyon kuvvetleri, adhezyon kuvvetlerinden büyük ise sıvı damla şeklini korur fakat adhezyon kuvvetleri kohezyon kuvvetlerinden büyükse sıvılar film şeridi şeklinde yayılır ve ıslatır. Toprağın ve kumaşın ıslanması bu olaya örmektir.

Sıvıların yüzey gerilimine etki eden faktörlerden biri sıcaklıktır ve bir başka etki de sıvıların içerisinde sıvı veya katı, çözünen veya çözünmeyen maddenin eklenmesidir. Saf sıvıya bu sıvı içerisinde çözünmeyen farklı bir sıvı eklendiğinde yüzey gerilimi düşmektedir. Bunun nedeni ise sıvının diğer sıvı moleküllerinin birbiri ile zayıf etkileşimlerdir. Ayrıca sıvı üzerindeki gaz yoğunluğunun da artırılması yüzey gerilimi düşürecektir.

Sıvıların akmaya karşı gösterdikleri dirence "viskozite" denir. Yani bu da demek oluyor ki sıvının viskozitesi ne kadar büyükse o kadar yavaş akacaktır. Viskozitenin tersi durumuna ise akıcılık denir. Bir sıvının viskozitesi ne kadar küçükse o kadar akışkandır. Sıvıların moleküller arası kuvvetleri ne kadar büyükse o viskoziteleri de o kadar büyüktür. Viskozite mol mütlesine ve moleküler şekillerine de bağlı olarak farklılık göstermektedir.