Sıvı yağlı kandil simidi nasıl yapılır?

Sıvı yağlı kandil simidi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kandil gecelerinde yapılan bu simit, hem tadıyla hem de sunumuyla dikkat çeker. Bu yazıda, pratik bir tarif ve yapım aşamalarıyla bu geleneksel atıştırmalığı evde hazırlamanın yolları paylaşılmaktadır.

21 Şubat 2025

Sıvı Yağlı Kandil Simidi Nasıl Yapılır?


Sıvı yağlı kandil simidi, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle kandil gecelerinde yapılan bu simit, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çekmektedir. Bu makalede, sıvı yağlı kandil simidinin hazırlanışı ve püf noktaları ele alınacaktır.

Malzemeler


Kandil simidi yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4-5 su bardağı un
  • Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Kandil simidinin yapım aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ile başlar. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmıştır:
  • Bir karıştırma kabına sıvı yağ, yoğurt ve yumurta akını ekleyin. İyice karıştırın.
  • Karışıma kabartma tozu ve tuzu ilave edin, ardından azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.
  • Yuvarladığınız hamurları simit şekli vererek açın. Uçlarını birleştirerek halka şekli verin.
  • Hazırladığınız simitleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Yumurta sarısını simitlerin üzerine sürün ve susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Kandil simidi yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır:
  • Hamur çok sert olmamalıdır, bu nedenle un eklerken dikkatli olunmalıdır.
  • Dinlendirme süresi, hamurun daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
  • Fırın sıcaklığı, simitlerin eşit şekilde pişmesini sağlar; bu nedenle fırının önceden ısıtılması önemlidir.

Servis Önerileri

Sıvı yağlı kandil simidi, sıcak olarak servis edilebilir. Yanında çay veya ayran ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kandil simidinin üzerine farklı baharatlar veya peynir çeşitleri ekleyerek sunum zenginleştirilebilir.

Sonuç

Sıvı yağlı kandil simidi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Kandil gecelerinde sevdiklerinizle birlikte paylaşabileceğiniz bu lezzet, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu makalede yer alan tarif ve püf noktaları ile, evde kolayca yapabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Bu tarifin yanı sıra, farklı malzemeler ekleyerek veya şekil vererek kendi özel kandil simidi tarifinizi oluşturabilirsiniz. Unutmayın, yemek yaparken en önemli şey sevgi ve paylaşmaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sıvılarda Yoğunluk Nedir?
Sıvılarda Yoğunluk Nedir?
Prostat Sıvısı Belirtileri ve Tedavisi
Prostat Sıvısı Belirtileri ve Tedavisi
Belden Sıvı Alınmasının Nedenleri?
Belden Sıvı Alınmasının Nedenleri?
Beyinde Sıvı Belirtileri ve Tedavisi
Beyinde Sıvı Belirtileri ve Tedavisi
Beyin Omurilik Sıvısı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Beyin Omurilik Sıvısı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Güncel
En bilinen Sıvı Yakıtlar Şunlardır
En bilinen Sıvı Yakıtlar Şunlardır
Güncel
Dizde Sıvı Kaybı Belirtileri ve Tedavisi
Dizde Sıvı Kaybı Belirtileri ve Tedavisi