Sıvı yağ ile yapılan şekerpare tarifi nedir?

Şekerpare, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bu tatlı, yumuşak yapısı ve şerbeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, sıvı yağ ile yapılan şekerpare tarifinin detaylarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Şekerpare hazırlamak için gereken malzemeler:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

Şerbet İçin Malzemeler

Şekerpare için hazırlanan şerbetin malzemeleri:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Şekerparenin Hazırlanışı

Şekerpare tarifinin aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle, bir karıştırma kabında sıvı yağ ve yoğurdu iyice çırpın.
• Ardından irmiği, pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Karışımı güzelce harmanlayın.
• Son olarak, azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamur çok sert olmamalıdır.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve ortasına bir tane fındık veya ceviz yerleştirin.
• Hazırlanan şekerpareleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

Şerbetin Hazırlanışı

Şekerparenin şerbetini hazırlamak için:

• Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra, limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
• Şerbetin kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Şekerparelerin Şerbetle Buluşturulması

Pişen şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şekerparelerin şerbeti çekmesi için en az 1-2 saat bekletin. Bu süre zarfında, tatlılar şerbeti emerek yumuşak bir doku kazanacaktır.

Servis Önerileri

Şekerpare, genellikle yanında Türk kahvesi veya çay ile servis edilir. Dilerseniz üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Sonuç

Sıvı yağ ile yapılan şekerpare tarifi, kolay hazırlanabilirliği ve lezzeti ile evde tatlı yapmayı seven herkesin denemesi gereken bir tariftir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan şekerpare, özel günlerin yanı sıra günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için de idealdir. Bu tarif ile hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şenlendirebilirsiniz.