Sıvı yağlı elmalı turta tarifi nasıl yapılır?

Elmalı turta, birçok kültürde yer alan ve sevilerek tüketilen bir tatlıdır. Bu makalede, sıvı yağ kullanarak hazırlayabileceğiniz elmalı turta tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Sıvı yağ, turta hamuruna hafiflik katarken, elmaların tatlılığı ve baharatlarla birleşimi, lezzetli bir sonuç ortaya çıkarır.

Elmalı turta yapmak için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2-3 adet orta boy elma
• Tarçın (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı)

1. Hamurun Hazırlanması: - Öncelikle geniş bir kabın içerisine un, kabartma tozu, vanilin ve toz şekeri koyun. - Karışıma sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. - Hamurun kıvamı çok sert olmamalıdır; gerektiğinde bir miktar un ekleyebilirsiniz.

2. Elmaları Hazırlama: - Elmaları soyun ve rendeleyin veya ince dilimler halinde kesin. - Rendelediğiniz elmaları bir kabın içerisine alarak üzerine biraz toz şeker ve tarçın ekleyin. - Elmaları karıştırarak tatlandırın ve bir süre dinlenmeye bırakın.

3. Turta Şeklini Verme: - Hamurun yarısını tezgahın üzerine alarak merdane yardımıyla açın. - Açtığınız hamuru yağlanmış turta kalıbına yerleştirin. - Hamurun üzerine hazırladığınız elmalı karışımı eşit bir şekilde yayın. - Kalan hamuru da açarak elmaların üzerine kapatın. Dilerseniz hamurun üzerine kesikler açarak görünümünü zenginleştirebilirsiniz.

4. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar, üst kısmı altın rengi alana kadar pişirin. - Fırından çıkan turta soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Elmalı turta, sade olarak servis edilebileceği gibi yanında dondurma veya çırpılmış krema ile de sunulabilir. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmek, görsel ve tatsel bir zenginlik katacaktır.