Sıvı yağlı kakaolu kurabiye tarifi nasıldır?

Sıvı yağlı kakaolu kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu kurabiyeler, dışarıdan gelen misafirler için hazırlanabileceği gibi, günlük çay saatleri için de mükemmel bir tercih olmaktadır. İşte bu lezzetli kurabiyenin tarifi ve hazırlanışı ile ilgili detaylar.

Malzemeler

Sıvı yağlı kakaolu kurabiye yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 125 ml sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2-2,5 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (kıyılmış)

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına sıvı yağ ve toz şekeri ekleyin. Bu iki malzemeyi spatula veya mikser yardımıyla iyice çırpın. Şekerin tamamen erimesi sağlanmalıdır.

2. Ardından, yumurtayı ekleyin ve karışımın homojen bir hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.

3. Kakao, vanilin ve kabartma tozunu da ekleyin. Bu aşamada karışımı tekrar karıştırarak tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.

4. Son olarak, azar azar un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamur yapışkan bir kıvamda olmamalıdır. Gerekirse un miktarını artırabilirsiniz.

5. Hamur hazırlandıktan sonra, isteğe bağlı olarak kıyılmış ceviz veya fındığı ekleyin ve tekrar karıştırın.

6. Hamuru buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.

Pişirme Aşaması

1. Fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) önceden ısıtın.

2. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

3. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşince fırından çıkarın.

4. Fırından çıkan kurabiyeleri tepside birkaç dakika beklettikten sonra, soğuması için bir tel raf üzerine alın.

Servis Önerisi

Sıvı yağlı kakaolu kurabiyeler, soğuduktan sonra çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpip sunum yaparak daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Bu tarif, hem lezzeti hem de hazırlanış kolaylığı ile mutfakta yer alması gereken bir tariftir. Afiyet olsun!