Sıvı yağlı portakallı çatlak kurabiyesi nasıl yapılır?

Sıvı yağlı portakallı çatlak kurabiyeleri, kolay hazırlanışı ve lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezi. Taze portakal suyu ve kabuğunun ferahlatıcı aromasıyla farklı bir tat deneyimi sunan bu tarif, hem pratik hem de şık bir atıştırmalık arayanlar için idealdir.

14 Aralık 2024

Sıvı Yağlı Portakallı Çatlak Kurabiyesi Nasıl Yapılır?


Sıvı yağlı portakallı çatlak kurabiyeleri, hem lezzetli hem de yapımı kolay olan bir tatlıdır. Bu kurabiyeler, özellikle portakalın ferahlatıcı aromasıyla birleşerek, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. İşte bu özel tarifin detayları.

Malzemeler


Aşağıda sıvı yağlı portakallı çatlak kurabiyesi için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3-4 su bardağı un (kontrollü eklenmelidir)
  • Pudra şekeri (üzerine serpmek için)

Hazırlık Aşaması


Kurabiyelerin hazırlanma aşaması, adım adım takip edilmesi gereken basit bir süreçtir:

1. Hamurun Hazırlanması: - Geniş bir kapta sıvı yağ ve toz şekeri birleştirerek çırpın. - Ardından taze sıkılmış portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin. - Karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. - Kabartma tozu ve vanilini ekleyerek karıştırın. - Son olarak, un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun çok sert olmaması, kurabiyelerin yumuşak ve çatlak görünmesini sağlayacaktır.

2. Şekil Verme: - Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. - Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak toplar haline getirin. - Topları önce pudra şekerine, ardından un ile karıştırılmış bir tabağa bulayın.

3. Pişirme: - Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. - Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin. - Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin alt kısmı hafifçe kızardığında pişmiş demektir.

4. Soğutma ve Servis: - Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve 5-10 dakika kadar tepside bekletin. - Ardından bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını bekleyin. - Soğuduktan sonra üzerlerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Depolama: Kurabiyeler, hava almayan bir kapta 1 hafta kadar tazeliğini korur.- Alternatif Aromalar: Portakal yerine limon suyu veya limon kabuğu kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.- Besin Değerleri: Sıvı yağ kullanımı, kurabiyelerin daha az doymuş yağ içermesini sağlar. Ayrıca portakal suyu ve kabuğu, C vitamini kaynağıdır. Yukarıdaki tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Sıvı yağlı portakallı çatlak kurabiyeleri, misafirlerinize ikram edebileceğiniz hoş bir lezzet sunumudur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erg İner 28 Kasım 2024 Perşembe

Bu sıvı yağlı portakallı çatlak kurabiyeleri tarifini okuduktan sonra kesinlikle denemek istiyorum! Portakal suyu ve rendesi kullanarak yapılan bir tatlı, çay saatlerime mükemmel bir eşlikçi olur. Hamurun yumuşak olması, kurabiyelerin çatlak görünümünü sağlamak için önemliymiş, bu detay çok faydalı. Ayrıca, pudra şekerinin üzerlerine serpilmesi de güzel bir sunum katıyor. Depolama konusunda da hava almayan bir kapta bir hafta taze kalması, önceden hazırlayıp misafirlerime sunmam açısından oldukça pratik. Sizce limon suyu ile denemek nasıl olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Erg İner,

Tarifin Cazibesi
Sıvı yağlı portakallı çatlak kurabiyelerinin tarifi gerçekten çok ilgi çekici! Portakal suyu ve rendesi ile yapılan tatlıların çay saatlerine eşlik etmesi harika bir fikir. Hamurun yumuşak olması ve çatlak görünüm sağlaması, kurabiyelerin lezzetini artırıyor.

Sunum ve Depolama
Pudra şekerinin serpilmesi, hem görselliği artırıyor hem de tatlıya hoş bir dokunuş katıyor. Hava almayan bir kapta bir hafta taze kalabilmesi, gerçekten pratik bir avantaj. Önceden hazırlayıp misafirlerinize ikram edebilmeniz, zaman açısından da büyük bir kolaylık sağlıyor.

Limon Suyu Alternatifi
Limon suyu ile denemek kesinlikle ilginç bir fikir! Limonun ekşi ve ferahlatıcı tadı, portakalın tatlılığı ile güzel bir denge oluşturabilir. Bu şekilde farklı bir tat elde edebilir ve belki de yeni bir favori tarif yaratabilirsiniz. Denemek isterseniz, sonuçları merakla beklerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sıvılarda Yoğunluk Nedir?
Sıvılarda Yoğunluk Nedir?
Prostat Sıvısı Belirtileri ve Tedavisi
Prostat Sıvısı Belirtileri ve Tedavisi
Belden Sıvı Alınmasının Nedenleri?
Belden Sıvı Alınmasının Nedenleri?
Beyinde Sıvı Belirtileri ve Tedavisi
Beyinde Sıvı Belirtileri ve Tedavisi
Beyin Omurilik Sıvısı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Beyin Omurilik Sıvısı Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Güncel
En bilinen Sıvı Yakıtlar Şunlardır
En bilinen Sıvı Yakıtlar Şunlardır
Güncel
Dizde Sıvı Kaybı Belirtileri ve Tedavisi
Dizde Sıvı Kaybı Belirtileri ve Tedavisi