Sıvı yağ ile hazırlanan elmalı turta tarifi nedir?

Sıvı yağ kullanarak hazırlanan bu nefis elmalı turta, klasik tariflerden farklı olarak daha hafif ve pratik bir alternatif sunuyor. Hamurun kıvamı ve elmalı iç harçla birleşen lezzet, her dilimde mükemmel bir denge yakalıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sıvı Yağ ile Hazırlanan Elmalı Turta Tarifi

Malzemeler:

Hamuru için
3 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çimdik tuz
İç harcı için
4 orta boy elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)
Üzeri için
1 yumurta sarısı veya sıvı yağ
Pudra şekeri (servis için)

Hazırlanışı:

1. İç Harç Hazırlığı:

Elmaları soyup rendeleyin veya küp küp doğrayın.
Tencereye alıp şeker ve tarçın ile birlikte kavurun. Elmalar yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın. İsterseniz ceviz ekleyin.

2. Hamur Hazırlığı:

Geniş bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
Ortasını açıp sıvı yağ, yoğurt ve şekeri ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru iki eşit parçaya bölün.

3. Şekillendirme ve Pişirme:

Yağlanmış tart kalıbına (veya fırın tepsisine) ilk hamur parçasını elinizle yayarak yerleştirin.
Soğumuş elma harcını üzerine yayın.
İkinci hamur parçasını açıp üzerine kapatın veya şeritler halinde yerleştirerek örün.
Üzerine yumurta sarısı sürün veya sıvı yağ gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

4. Servis: