Sıvı yağlı mısır unlu tuzlu kurabiye nasıl yapılır?

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Malzemeleri Bir Araya Getirme - Geniş bir karıştırma kabında mısır ununu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. - Ayrı bir kapta sıvı yağ ve yoğurdu birleştirerek çırpın. - Sıvı karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün.

2. Hamuru Yoğurma - Tüm malzemeleri bir spatula veya kaşıkla karıştırarak hamur haline getirin. - Hamur, ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. Eğer çok sert olursa biraz daha yoğurt ekleyebilirsiniz. - İsteğe bağlı olarak beyaz peyniri de bu aşamada ekleyebilirsiniz.

3. Şekil Verme - Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. - Avuç içinde yuvarlayarak şekil verin ve ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. - Üzerine susam veya çörek otu serpmeyi unutmayın.

4. Pişirme - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar, kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirin. - Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları- Mısır unu kullanırken, unun kalitesine dikkat etmek, kurabiyelerin lezzetini etkileyebilir.- Hamuru yoğururken, sıvı yağ ve yoğurt oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.- Kurabiyelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için, hamura farklı baharatlar veya otlar ekleyebilirsiniz. Örneğin, kekik veya pul biber gibi.- Kurabiyeler fırında pişerken, göz önünde bulundurulması gereken en önemli şey, fırın sıcaklığıdır. Fırınınızın sıcaklığını kontrol etmek için bir termometre kullanabilirsiniz.

Sonuç